El Bitxo Italià La Bodega de Vic

El Bitxo Italià

El aceite de oliva virgen extra, el tomate, los quesos frescos y curados y los cereales molidos hasta ser harina y transformados en pasta o focaccia son la base a partir de la cual creamos la gastronomía de nuestro pequeño restaurante. Trabajamos con materias primas muy frescas y de calidad que nos permiten, precisamente, centrarnos en sus sencillos pero potentes sabores y encontrar aquella simplicidad elaborada de la sana cocina del mediterráneo. Por un lado disponemos de .....

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La Bodega de Vic

En la acogedora ciudad de Vic, capital de la provincia de Osona, encontramos un restaurante muy andaluz. Con la idea de traer Andalucía al plato catalán, en 2009 nació el Restaurante La Bodega de Vic. La cocina andaluza es muy rica, sabrosa y variada, con las tapas como plato estrella. Muchos restaurantes ofrecen tapas pero en La Bodega de Vic se ofrecen las tapas que se podrían encontrar en la misma Andalucía, las de verdad. Encontramos salmorejo, frituras de.....

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